On the beach today
En ljuvlig bild från dagen då vi varit ute på landet och lapat sol och badad. Underbart!
Idag har jag, mamma, pappa och Johan varit på utflykt. Vi började med en lunch på ett mysigt café, jag tog en god köttfärspaj och en smarrig kanelbulle till dessert. De andra valde olika sallader och en räksmörgås. En trevlig lunchstund!
Sedan bar det av mot stranden ute på fina landet. Älskar att bada på vår mysiga lilla stand! Vattnet är så klart och fint och idag var det riktigt skönt att svalka sig, inte kallt alls! Jag badar bara i fint och rent vatten. Inga insjöar för min del inte!
Som vanligt var det jättemysigt att få bada och sola, hoppas att vi ska göra det imorgon också...
Nu blir det tv tittande för min del med mamma, Johan och syrran. Tisdagsmys!
Kram ♥
Uppdatering: tyvärr kunde inte inlägget publiceras igår så det får bli idag istället!
Somrig bukett
Denna somriga bukett är så vacker och doftar alldeles underbart. Me like!
Snacka om att det är varm ute, puh! Jag hade jättegärna velat åka ut till badstranden när vädret är så perfekt för det men idag blev det inte så. Imorgon blir det nog så för det är ju så varmt att man bara måste ta sig ett dopp i det blå, eller hur?
Idag har jag och mamma cyklat iväg och småhandlat lite nödvändigheter till matlagning och bakning. Fick även med oss en somrig bukett bestående av ljusrosa rosor och någon annan sorts blomma som jag inte har en aning om vad de heter, men den är verkligen supersöt. Inte nog med att buketten är fin, den doftar dessutom alldeles underbart!
Känner mig helt utmattad av värmen, måste dricka en massa kallt vatten för jag känner mig nästan lite yr... Längtar tills morgondagen då ska det minsann badas och solas!
Nu ska jag äta en massa söta, färska jordgubbar som pappa precis kom hem med. Mm...
Ha en fortsatt skön dag!
Kram ♥
En sjönära idyll
Hur underbart är inte det här stora, högblanka köket?
Älskar högblanka bord och speciellt bockbordet ovan! Här skulle man gärna sitta och äta frukost en solig morgon.
Urfint vardagsrum med vacker utsikt mot sjön. Så fint!
Huset är en toppmodern villa som ligger i Nacka. Jag skulle inte säga nej till att flytta in dit! Bilder: Skönahem.se
Godkväll söndag!
Idag har jag haft en ganska lugn dag, likså igår efter allt firande denna midsommarhelg. Igår hade vi en mysig familjekväll hemma hos oss med godis, tända ljus och den roliga svenska filmen "Vi hade i alla fall tur med vädret igen".
Idag hade jag filmtajm med hyrfilmen "Life as we know it". Måste säga att det var en film helt i min smak och den överträffade till och med mina förväntningar. Både skratt, tårar och en riktigt bra historia, rekommenderas!
I detta nu ligger jag i sköna sängen och har ont i ryggen, men efter en massage och värktablett känns det något bättre. Känner mig också ganska trött så jag säger på återseende imorgon!
Kramar ♥
En ljuvlig afton
Ännu en bild på mig ute på vår gård i min underbara klänning!
Jag vid den hemmagjorda midsommarstången.
Godeftermiddag midsommardagen!
Igår hade vi ett riktigt trevligt midsommarfirande! Vi började som sagt med lunch hemma hos oss där vi dukade upp godsaker så som gratinerade potatishalvor toppade med lök och ost, grillat kött, skagen- och skinkröra, färska jordgubbar och godis, mums!
Efter lunchen gick vi hem till Karin, Johan och Jerry. Där blev det god grillmiddag, champagne, mina jordgubbstårtor, lekar, skratt, majstång och drinkar. Vi hade en sådan otrolig tur med vädret. Inte en droppe regn på hela dagen och solen sken hela kvällen. Det var ganska varmt fram tills senare på kvällen då man fick dra på sig en jeansjacka, vilket ju är ganska typiskt för midsommar...
Hoppas att ni hade en underbar midsommarafton!
På återseende lite senare, kram! ♥
Glad midsommar!
Dagens jag klädd i min nya fina maxiklänning dagen till ära!
Vill bara kika in en snabbis för att önska er alla fina läsare en glad midsommar!
Om en stund går vi över till familjen S där firandet fortsätter på traditionellt vis denna afton! Vädret är bra, mestadels sol med några små moln... Vi har redan hunnit med en god lunch med bland annat kött, potatis, skagenöra och jordgubbar och senare blir det som sagt middag.
Ha en underbar midsommarafton!
Kramar i massor ♥
Midsommarförberedelser
Ett underbart nummer av Plaza Interiör! Många fina hem och mycket inspiration...
Så var vi redan framme vid dagen innan midsommarafton!
Känner mig ganska trött efter några timmar i köket då jag bakat jordgubbstårtorna tills imorgon. Inte konstigt med tanke på hur mycket klockan är... Här blir det sägen för min del!
Ser verkligen fram emot morgondagens firande! Tårtorna är klara och blev hur fina (och förhoppningsvis goda) som helst! Dessutom blir det en massa god obligatorisk mat på midsommarbordet som grillat kött, potatissallad och färska jordgubbar.
Imorgon börjar vi med lunch på dagen och sedan om vädret blir som man hoppas ska vi ta oss en promenad till vår närmsta park och titta på midsommarstången. Efter det blir det middag och sedan blir det sommartårtor och champagne. Gott gott!
Vill önska er en riktigt glad midsommar, men om jag får lite tid över hörs vi imorgon...
Kram♥
Midsommarklänning- check √
Den perfekta maxiklänningen i ljusblått från Elise Ryan.
Midsommarklänningen har äntligen kommit!
Trendigast i sommar blir man garanterat i en maxiklänning! Kan både dra den över bikinin en dag på stranden eller ha den vid festligare tillfällen. Har letat efter den perfekta långklänning ett tag nu och föll för denna hos Nelly.com vid första ögonkastet. Både den ljuvliga ljusblå färgen och modellen är hur fint som helst. Den får bli min midsommarklänning med ett par klackar på fossingarna, sött och sommarfint!
Idag har jag haft en riktigt slapp hemmadag. Det kan såklart vara väldigt skönt och välbehövligt då och då men nu längtar jag ut! Nu ikväll ska vi iväg och inhandla allt som behövs till midsommarfirandet. Det är ju bara två dagar kvar och man vill vara ute i god tid. Jordgubbstårtorna ska faktiskt redan bakas imorgon!
Vi hörs förhoppningsvis imorgon!
Kram ♥
Leila bakar i Frankrike
Imorgon är det äntligen premiär för Leila bakar i Frankrike! Som jag har längtat Imorgon sitter jag bänkad klockan 21:00 för att återse Leila baka en massa gott i vackra franska miljöer. Måste vara det bästa på tv nu i sommar! Ser fram emot att bli inspirarerad med en massa smarriga och fina desserter till i sommar...
Ha en fortsatt trevlig kväll fina läsare!
Kram ♥
Tokregn & sköna hem
Min mysiga stund ute på altanen innan tokregnet.
Hej vänner!
Vad har ni för er denna tisdag! Själv har jag en ganska lugn dag. Har cyklat i väg och handlat och gjort lite små ärenden tidigare idag. På eftermiddagen har jag bara chillat med läsning i senaste "Sköna hem". Superbra nummer med en massa bra sommarinspiration! Jag har dessutom lånat en bok idag som verkar bra så med andra ord har det blivit mycket läsning vilket verkligen är = sommar! By the way så måste jag införskaffa mig ett gäng böcker till Frankrikeresan!
I detta nu fullkomligt öser regnet ner och det har till och med åskat och blåst. Riktigt oväder! Därför myser vi inomhus med varsin bok. Inte helt fel att mysa hemma när det tokregnar ute!
Visst är flickrummet på bilden superduper sött! Hela hemmet på bilderna är hemma hos en en dansk fotograf och är jättefint.
Tänk att redan midsommarveckan är här! Här om dagen klickade jag hem en klänning som kommer bli perfekt till på fredag och jag längtar tills den kommer, vilket troligtvis blir imorgon!
Kram ♥
Vanilla buns
Mina nygräddade vaniljbullar och ett glas saft ute i solen, så gott och mysigt!
Jag hade nästan glömt att jag lovade er läsare receptet på dessa utsökta bullar! Degen blev helt perfekt sist jag gjorde en sats av dessa underbart goda vaniljbullar! Jag brukar göra en enkel vaniljfyllning på smör, socker och vaniljsocker. Jag tycker att det är som godast att fika med nygräddade bullar och ett glas saft ute i solen...
Ingredienser
1 msk svarta kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g jäst
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 st ägg, ekologiskt
1.2 l vetemjöl special
Vaniljkräm
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
Gör degen: Mal kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader. Skär smöret i små tärningar. Smula ner jästen i en bunke eller matberedare och blanda med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen under bakduk i behållaren till dubbel storlek, i cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
Gör degen: Mal kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader. Skär smöret i små tärningar. Smula ner jästen i en bunke eller matberedare och blanda med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen under bakduk i behållaren till dubbel storlek, i cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
Kavla ut degen på bakbordet och bred på valjkrämen. Rulla sedan ihop degen och skär ut bullarna. Lägg dom i bullformar eller placera dom på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i cirka 40 minuter.
Pensla dom sedan med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda bullarna i ugnen cirka 7-8 minuter.
Känner mig nästan som söta bullmamman Charlotte i SATC.
Njut av de nygräddade bullarna!
Kram♥
Idag för ett år sedan...
Bildkavalkad från det kungliga bröllopet som ägde rum den 19 juni 2010 mellan vår söta kronprinsessa och hennes prins! Bilder: svt.se
Idag för ett år sedan gifte sig vår allas kronprinsessa Victoria med sin prins Daniel. Denna dag firar paret sin första bröllopsdag och jag tänker tillbaka på dagen då det kungliga bröllopet ägde rum.
Jag minns så väl den 19 juni eftersom vi hade ett eget litet firande av den stora dagen med en "bröllopsfest" hos våra vänner. Vi följde hela bröllopet från morgon till kväll. Både förberedelserna, själva vigseln i Storkyrkan, kortegen genom Sthlm, kyssen på balkongen och festen. Det var verkligen en dag att minnas!
Vädret är verkligen hur tråkigt som helst idag. Regnigt och grått. Man undrar nästan om det inte är höst för sommar känns det verkligen inte som! Vädret har därför resulterat i en riktig hemmadag med en god middag, hembakad blåbärspaj med vaniljsås. Söndagsmys!
Hoppas ni har en trevlig 19 juni vad ni än gör!
Kram♥
Halv åtta hos mig
Gårdagen fina dukning i vitt och rosa! Ljusrosa tallrikar från Mateus, Essence glas från Iittala och Festivo ljusstakar från samma märke.
Älskar mina nya fina ljusrosa tallrikar från Mateus! Dessa är mattallrikarna som är 32 cm och jag har även assietter och uppläggninsfat från Mateus.
Hej alla härliga!
Nu när sommarlovet är i full gång så händer det så många roliga saker så man knappt hinner med bloggen. Jag har haft en perfekt första vecka av sommarlovet (om man bortser från vädret som man önskade hade varit lite bättre).
Igår var vi på en dagsutflykt och åkte ut till Länna för att shoppa på den Stockholms största möbel- och inredningsaffär Länna möbler. Perfekt när det var så regnigt och tråkigt väder med en liten dagstripp till möbelvaruhuset!
Min pappa var så snäll och köpte världens bästa present till mig som belöning för att jag varit så duktig i skolan. Jag fick välja hela fyra valfria Mateus tallrikar (för det var det jag helst ville ha). Jag har spanat på dom ljusrosa faten med spets under en längre tid nu och igår fick jag dom äntligen! Jag fick dessutom välja en liten assiett också, men mer om den någon annan gång. Tusen tack för presenterna pappa! Igår invigde vi de nya inköpen med en god fredagsmiddag och ovan ser ni hur fint det blev!
Senare på kvällen kom Johan hit lagom till desserten som igår blev mjölkchoklad- och daim pannacotta som jag toppade med färska hallon. Efter det gick vi över till Johan och där satt både vi och våra föräldrar i uterummet och åt gott tilltugg och hade en riktigt trevlig kväll! Jag och min syster blev kvar hos Johan över natten.
Senare ikväll kommer Johan hit på middag och det blir italienskt med gnocchi med fläskfilé samt någon god sås och sallad. Vi ska dessutom svänga ihop favoriten schweizernötmousse till efterrätt!
Ha en underbar lördag!
Kram♥
Den 15 juni idag
Igår på avslutningen fick vi alla elever som gick ut varsin röd ros. Jag tycker dock betydligt mer om rosa och vita rosor så jag bjuder på denna bild som är tagen för några veckor sedan med min Nikon D40. Foto: Michelle Sundberg, michellesundberg.blogg.se
Godförmiddag onsdag!
För ett tag sedan vaknade jag upp till första sommarlovsdagen och tyvärr ser vädret inte ut att bli bra. Tror faktiskt till och med att ett regnoväder är på väg att dra in. Men än så länge är det bara mulet...
Men humöret är ändå på topp för de är ju sommarlov! Idag tror jag att det blir en hemmaonsdag för min del med bakning av en smarrig hallonpaj.
Hoppar mest bara in för att önska er en fin onsdag!
Kram ♥
Skolavslutningsdag
En söt presentpåse till min duktiga lärare som avskedspresent. Innehållet var en söt miniros och en strut med vaniljtryffel från Åre chokladfabrik. Vem skulle inte bli glad av den?
Välkommen tisdag den 14 juni!
Bilderna talar sitt tydliga språk. Idag har min skola haft skolavslutning så nu är det slut med grundskolan för min del. Även om det kändes lite sorligt att säga hej då och önska klasskompisar och lärare lycka till medans klassiska "Den blomstertid nu kommer" strömmade ut över skolgården, så ser jag fram emot något nytt efter alla dessa år... Måste säga att det känns riktigt spännande och nervöst inför hösten då det är gymnasiet som gäller!
I vanlig ordning började den sista skoldagen med mingel och sedan underhållning och betygsutdelning samt ett extra stort farväl.
Klassen hälsar på varandra ute på skolgården.
Dagens val är klänning från Rare fashion (Nelly), kavaj från H&M och väska från Asos. Här är jag på vägen hem tillsammans med en kompis som knäppte av denna bild på mig med en ros och mina slutbetyg i vardera hand.
Happy happy för nu är det sommarlov! Foto: Michelle Sundberg, michellesundberg.blogg.se
Här blir det en lugn kväll. Lite senare ska jag krypa upp i soffan framför "Fyra bröllop".
På återseende! Kram ♥
Njuter av sommaren
Läsning i tidningar på altanen denna måndag. Solisarna är från Warehouse. Foto: Michelle Sundberg, michellesundberg.blogg.se
Så här års njuter jag bara av sommaren. Befinner mig för det mesta utomhus, antingen i vår fina trädgård eller på altanen för att sola eller för att bara läsa en bra bok eller en bunt med inrednings- och mat inspiration. Om inte det så åker vi ut till landet och badar. Jag bara är helt enkelt och det är väl därför sommaren är så underbar!
Imorgon börjar äntligen årets sommarlov vilket ska bli alldels underbart. Ska sola och bada en massa, äta glass och goda grillmiddagar, umgås med vänner och familj, mumsa på en massa färska jordgubbar, läsa bra böcker och resa utomlands- det är verkligen sommar för mig!
Redan nu känns det som lov när jag sitter på altanen med en massa tidningar, både flera nummer av Allt om mat och Hus och hem samtidigt som jag drömmer om ett nytt fint kök, men kanske just i år är det fortfarande bara en framtidsfantasi...
Ha en fortsatt fin måndag!
Kram ♥
Prom night
Jag i klänning från H&M och skor från Asos innan kvällens festligheter drog igång!
Jag och fina vännen Kajsa "on our way out".
Jag och vännen Rafel ute i solskenet och värmen precis innan balen. Bättre väder hade vi inte kunnat ha!
Godmorgon lördag!
Igår hade vi en superrolig och härlig kväll med bal!
Vi började kvällen med mingel i väntan på alla utanför lokalen och en del gjorde en storslagen entre. Vädret var alldels underbart varm och soligt! Efter det blev det mat och sedan drog festen igång på riktigt! Jag hade det verkligen hur kul som helst. Dansade hela kvällen till en massa bra party låtar tills fötterna började värka! Tyvärr gick festen lite över gränsen när vi närmade oss småtimmarna och då kände jag att det var nog för mig... Kommer dock alltid att minnas det roliga från kvällen med mina fina klasskompisar!
Idag är det lika underbart väder som igår, om inte ännu varmare puh! Idag kan vi tråkigt nog inte åka och bada men om allt går som planerat åker vi ut till stranden imorgon igen och jag längtar efter ett svalkande dopp i det blå och lite färg på kroppen!
Jag tror att det blir en ganska slapp dag med läsning och fika i solen då det igår var fullt upp hela dagen med shopping, fixande inför festen och självaste balen!
På återseende, kram! ♥
Warm cotton
Min nya doft är fräscha Warm cotton från Clean. Jag älskar denna typ av parfymer som är så fräscha och enkla, en perfekt vardagsdoft. Doftar som utehängd tvätt och sköljmedel. Det är inte bara jag som gillar den utan även en del kändisar, det är bland annat modejournalisten Sofi Fahrmans favorit!
Godkväll torsdag!
Min dag började jättebra med en trevlig avslutningslunch. Senare åkte jag och mamma in till stan och hade en trevlig eftermiddag med shopping. Jag fick med mig ett par snygga skor och en ny parfym och jag känner mig väldigt nöjd med dagens inköp.
När vi kom hem hände det någonting som gjort att jag känt mig både besviken och ledsen. Föehoppningsvis löser det sig under morgondagen...
Godnatt och kram ♥
Gårdagens val
Lite smårolig bild med det blåsande håret men I like it!
Gårdagens moi i vår trädgård. Gilade verkligen mitt hår igår som jag enkelt stylade genom att göra några lockar i håret och sedan använda en bra saltvattenspray. Resultatet blev en härlig beach look!
Gårdagens val; ny söt blus från H&Ms conscious collection, jeansshorts från samma märke och solglasögon från Warehouse.
Godförmiddag torsdag!
Idag är det avslutningslunch på skolan så jag har haft en lång och skön sovmorgon och ätit frukost och fixat mig. Hoppas givetvis på att trerättersmiddagen blir god...
Tror dessutom att det kanske blir en liten tripp in till stan för att inhandla det sista till morgondagens bal. Förhoppningsvis kommer den beställda klänningen idag också! Håller tummarna att den är lika fin i verkligheten som på bild... Ser verkligen fram emot fredagens festligheter!
Ni får ha en strålande torsdag!
Kram ♥
Mateus spets fat
Mitt nya fina uppläggninsfat från underbara Mateus. Älskar verkligen Mateus! Keramiken är handmålad och tillverkad i portugal men märket är svenskt. Eftersom Mateus keramik är handmålat kan färgnyanserna skilja sig från varandra, med andra ord är varje exemplar unikt. Mateus keramik bjuder på modern svensk design med starka influenser från modevärlden.
Mitt senate inköp är detta vita stora fat på 42 cm i vit färg med vacker spetskant. Perfekt att severa kakor, bullar och tårtor på!
Godeftermiddag!
Usch ett så tråkigt väder som har dragit in över oss idag! Här har det varit både fuktigt och regnigt precis hela dagen. Det hade inte varit helt fel att åka på någon härlig semster en vecka redan nu...
Heminredningsavdelningen Classic home på NK i Sthlm. Här finns allt ifrån Mateus till Day home, Savon de Marseille, Lexington och även en hel del designklassiker.
I lördags var jag nämt tidigare i stan och inne på underbara NK för att inhandla ett vitt upplägninsfat från Mateus. Älskar mitt nya fat och jag är helt säker på att det kommer användas flitigt i sommar och jag kommer servera både bakverk i alla dess former och sallader, pastarätter och tilltugg. Näst på tur står fyra ljusrosa talrikar med spetskant. Så vackra att duka bordet med!
Här ska nu bakas för fullt. Hela tre cheesecakes på beställning till en studentmottagning så det är bäst att jag sätter fart men en gång!
Kramar ♥
Paket från Victoria's secret
Vem blir inte glad av ett vacker rosa/rött paket från Victoria's secret?
Innehållet den här gången var den här fina och färgglada bikinin till sommaren!
Godkväll tisdag!
Under långhelgen som nyligen tagit slut har jag verkligen haft fullt upp. Igår var vi exempelvis på stranden för första gången i år och vi hade en alldeles fantstisk dag. Tog till och med årets första dopp i Sverige, kallt var det! Men mer om det någon annan dag...
Idag blev jag alldels överlyckling när paketet från Victoria's secret äntligen kommit. Så det var bara att cykla ner till posten i dagens varma väder och hämta det, puh! Jag är verkligen jättenöjd med min bikini, den kommer bli perfekt till franska rivieran!
De senste timmarna har jag, Kim och Johan haft myskväll framför säsongsavslutningen av "Desperate Housewives" och nu börjar det bli dags att gå till sängs...
Godnatt ♥
Birthday celebration
Kvällens dessert blev en favorit; schweizernötsmousse men istället för daimkross körde jag på en somrigare variant och toppade moussen med färska jordgubbar. Mums så gott! Foto: Michelle Sundberg, michellesundberg.blogg.se
Godkväll söndag!
Idag har jag haft en bra söndag. Jag har verkligen njutit av dagen då familjen har firat födelsedagsbarnet och dessutom har jag varit i stan och inhandlat någonting väldigt fint. Någon av er läsare kanske redan har listat ut vad det kan vara för något? Men mer om det senare!
Den här söndagen känns givetvis också betydligt lättare än vanligt då vi är lediga imorgon. Imorgon packar vi och våra vänner och grannar förhoppningsvis in oss i våra bilar för att åka ut till badstanden för en mysig dag med solande och kanske till och med årets första dopp! Där ska vi fira svenska flaggans dag med god lunch och kanske till och med något gott till efterrätt... Håller tummarna för att vädret blir som bra som det sägs bli!
Idag har bara vi i familjen firat dagens huvudperson med presenter, god middag och efterrätt, enligt hennes önskemål. Nu ser jag fram emot att fortsätta mysa med min fina familj. Härlig söndagkväll!
På återseende imorgon hoppas jag!
Kram ♥
Birthday girl!
Grattis på födelsedagen min fina syster!
På bordet skymtar en frozen cheesecake toppad med sjutton rosa ljus.
En av de två tårtorna var en passiosfruktscheesecake som toppades med färska jordgubbar och senare även med söta födelsedagsljus i form av röda hjärtan från Lagerhaus.
En kanske inte helt perfekt cheesecakebit men den duger... Huvudsaken var att den smakade hur gott som helst!
Gårdagens dukning i vitt med lila och svarta detaljer.
Idag är det ingen vanlig dag för det är min systers födelsedag. Hurra, hurra, hurra! Önskar dig en underbar dag min fina syster!
Igår firades födelsedagen med passionsfruktscheesecake och frozen cheesecake toppade med jordgubbar och ljus på tårtan... Innan dess serverades det grillmiddag.
Ha en underbar 5:e juni!
Kram ♥
Så snyggt!
Hur fint är inte det här köket som fanns i ett lägenhetsobjekt som nyligen var till salu? Jag älskar fräschören och ljuset som flödar in i det vita köket som är smyckat med roliga detaljer som den dekorativa gardinen och klassiska Eames stolar. Precis i min stil! Foto: Trendenser.se
Vill bara kika in en snabbis denna sena lördagkväll med en kort rapportering om dagen och gårdagen.
Igår var jag som sagt inne i stan och fräschade till håret på salongen Sthlm Hair & face. Ingen större skillnad som vanligt men fint och fräscht!
Senare på kvällen var hela familjen på middag hemma hos våra grannar och vänner och åt en massa god mat med trevligt sällskap. Fulländad torsdagkväll med andra ord!
Idag har jag haft en lugn och skön fredag här hemma. Eftersom vädret var så soligt och varmt så har jag både solat och ätit lunch ute på altanen.
Idag har jag dessutom varit husmor och svängt ihop ett antal cheesecakes tills imorgon då det vankas födelsedagsfirande...
Godnatt ♥
Glimtar av altanen
Nytt olivträd i stor vit kruka. Tycker det är jättefint med små olivträd!
Fin korg med blommor; rosa petunior och hängväxter.
Fräscht med vita pelargoner i zinkkrukor.
Vackra kuddar i tema lila och vitt från danska Bungalow. Kuddarna köpte vi förra sommaren från Flitiga Fredrika.
Hängblomma som mamma har planterat med hängpelargoner och rosa hängblommor. Foton: Michelle Sundberg, michellesundberg.blogg.se
Välkommen torsdag!
Idag har jag tagit mig en riktigt lång och skön sovmorgon. Nu känner jag mig pigg och laddad inför den här lediga torsdagen!
Jag känner att det börjar bli dags att fräscha till topparna på mina blonda längder inför sommaren så därför blir det nog en sväng in till stan. Hoppas dessutom på att hinna med en fika inne på favoritfiket.
Ni får ha en strålande torsdag!
Kram ♥
Bullkalas
Bulldegen jäser för fullt under bakduken från &HOME. Den ursöta slickepotten fick jag av mamma idag och den är köpt på Åhlens!
Bilderna är tagna från vår supermysiga fikastund i solen på vår altan där jag, Johan, Karin och mamma åt en massa nygräddade bullar och drack rabarbersaft. Ljuvligt!
Dessa vaniljbullar som jag bakade idag blev otroligt goda och receptet på Leilas vetedeg och vaniljkräm kommer lite senare. Kuddarna i bakgrunden kommer från Flitiga Fredrika (danska Bungalow) och Åhlens. Foto: Michelle Sundberg, michellesundberg.blogg.se
Tjingeling!
Idag har jag riktig fredagsfeeling men det är väl inte så konstigt med tanke på att det nu är långhelg!
Första juni har varit precis så somrig och härlig som den ska vara. Jag har för övrigt haft en väldigt bra dag...
Jag kom hem ganska tidigt och gick hem till Johan för att spana in deras helt nya kök. Sedan gick jag och Johan hem till oss för att laga lunch och sedan satte vi igång med bullbaket. Jag har sväng ihop bulldegen, väntat på att den ska jäsa, format bullarna och allt annat som ingår och det tog sin lilla tid. Efter cirka tre timmar var vaniljbullarna klara och dom var helt underbart goda! Så perfekta och smarriga bullar har jag nog aldrig fått till! Nu vet jag att det alltid blir Leilas bullar framöver! Jag kommer med receptet nu i dagarna...
Nu ska jag njuta av helgen med god middag.
Kram ♥
Hemmagjord pizza
Underbart god hemmagjort pizza från Leilas One more slice. Foto: Michelle Sundberg, michellesundberg.blogg.se
Godmorgon och välkommen första juni!
Här kommer receptet på Leilas underbara pizza alla capricciosa som vi lagade här hemma i fredags. En perfekt helgmiddag som blev så god!
4 stora pizzor
1 sats valfri pizzadeg
1 sats tomatsås
150 g rökt skinka
1 tomat
1 liter färska champinjoner
4 klyftor vitlök
375 g mozzarella
1 kruka färsk basilika
Olivolja
Svartpeppar från kvarn
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Gör pizzadeg och tomatsås enligt grundrecept (nedan).
3. Kavla ut degen och bred på ett tunt lager tomatsås.
4. Skiva tomat, champinjoner och vitlök tunt och skiva mozzarellaosten. Fördela skinka och de övriga ingredienserna över pizzan tillsammans med hela basilikablad.
5. Grädda pizzan i mitten av ugnen i 5-10 minuter.
6. Ta ut pizzan och ringla över lite olivolja och peppar.
Basic pizzadeg
12 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk strösocker
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
5 ½-6 dl vetemjöl special
1. Smula jästen i en bunke och lös upp den i vatten. Tillsätt
ströcker, flingsalt och olivolja.
2. Tillsätt durumvete och lite vetemjöl i taget och knåda degen
i maskin i ca 10 minuter tills den är elastisk.
3. Strö över lite vetemjöl och jäs degen i bunken under bakduk
till dubbel storlek i ca 2 timmar.
4. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Dela degen i fyra bitar och kavla ut dom tunt på mjölat bakbord.
6. Smaksätt med valfri fyllning.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 5 minuter.
Tomatsås till pizza
2 klyftor vitlök
5 solmogna tomater
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 tsk vitvinsvinäger
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
1. Skiva vitlöken tunt och tärna tomaterna fint.
2. Värm en kastrull och fräs vitlöken lätt i smör.
3. Tillsätt honung och tärnad tomat. Koka såsen tills tomaterna
är helt mjuka och såsen har tjocknat, cirka 20 minuter.
4. Smaksätt såsen med vinägere, salt och peppar. Låt svalna.
Ha en underbar dag!
Kram!
